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1、龙虾炒20分钟左右能熟 。
2、在烹饪龙虾时使溫度做到100℃ ， 并持续20分钟直至其烂熟 。如果是储放在电冰箱里的龙虾 ， 煮的時间需要增加 ， 由于龙虾头较为硬 ， 冷冻以后会使肉更难煮透 。
【龙虾要炒多久能熟 龙虾需要炒多久能熟】3、一般情况下 ， 如果一只小龙虾洗净 ， 在清水中浸泡两小时 ， 然后在炒之前 ， 可以事先用开水烫一下 ， 这样不仅可以缩短小龙虾在锅中的时间 ， 还可以有效去除小龙虾本身的腥味 ， 使味道更好 。另外 ， 小龙虾烫漂的主要目的是杀灭小龙虾表面的大部分细菌和寄生虫 ， 去除不洁的沙子和脏物 ， 使小龙虾更加干净卫生 ， 吃起来更放心 。
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