豆角是碳水还是蔬菜 豆角是蔬菜吗


豆角是碳水还是蔬菜 豆角是蔬菜吗

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1、豆角属于碳水化合物 , 豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、营养价值高 , 口感好 , 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 , 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
【豆角是碳水还是蔬菜 豆角是蔬菜吗】2、豆角的适应性强 , 既可以露地栽培 , 也可以保护地种植 , 同时还可以周年生产 , 四季上市 。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本 , 有时顶端缠绕状 , 茎近无毛 , 羽状复叶具3小叶;托叶披针形 , 长约1厘米 , 着生处下延成一短距 , 有线纹;小叶卵状菱形 , 长5~15厘米 , 宽4~6厘米 , 先端急尖 , 边全缘或近全缘 , 有时淡紫色 , 无毛 。

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