文章插图
1、真鲷鱼可做清蒸真鲷鱼、香煎真鲷鱼、蒜香鲷鱼片等 。
2、清蒸真鲷鱼的烹饪方法：
主料：真鲷鱼块500克 。辅料：油15毫升、蒸鱼豉油20毫升、葱姜丝适量、红椒丝适量 。
将速冻的鱼块自然解冻后洗净 。
肉朝上摆在盘中 。
葱姜丝和红椒丝泡在清水中备用 。
锅中烧水，水开后把鱼块上锅蒸八分钟后关火焖五分钟 。
取出鱼块，摆上葱姜丝和红椒丝 。
把油烧开，微有白烟冒出时淋在鱼肉的上面，炸出葱姜香味 。
【真鲷鱼怎么做好吃 真鲷鱼的烹饪方法】将蒸鱼豉油倒在油上即可 。

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